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江山市五谷莊園食品有限公司
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膨化燕麥粉的制作工藝是什么

發(fā)表時間:2022-10-13

生產(chǎn)工藝:采用了世界先進的雙螺桿擠出機生產(chǎn)。在高溫、高壓、高剪切力的膨脹過程中,淀粉顆粒膨脹細化,淀粉分子鏈打開,食品顆粒表面積增加,消化率提高,淀粉被消化吸收,蛋白質(zhì)肽鏈分裂成肽和氨基酸,大大提高蛋白質(zhì)吸收。

工藝流程:燕麥→原料篩選→預(yù)處理→膨化→;粉碎→裝罐→;膨化燕麥粉→檢驗→;合格 → 出廠

特征:

1、口感潤滑:可作為產(chǎn)品改良劑,改善產(chǎn)品口感和風味

2.水溶性好:吸水性強,易吸水,體積大

3、獨特的香味:具有獨特的玉米膨化香味

4. 營養(yǎng)成分保存率高,易于消化吸收

5、可以根據(jù)需要生產(chǎn)各種純粉或混合粉

產(chǎn)品優(yōu)勢:

1.質(zhì)量承諾不添加任何添加劑

2、質(zhì)量穩(wěn)定:長期為國內(nèi)多家大型保健品、乳品企業(yè)供貨

3、品種齊全:專業(yè)生產(chǎn),品種包括:谷類、豆類、土豆、堅果、雜糧、藥食

4、技術(shù)先進:以科學的生產(chǎn)工藝保證產(chǎn)品化

5、嚴格管理:嚴格管理進出料、生產(chǎn)過程和車間衛(wèi)生,確保產(chǎn)品質(zhì)量

利用

保健食品、乳制品、谷類牛奶、谷類飲料、固體飲料、乳飲料、奶茶、營養(yǎng)顆粒、營養(yǎng)餐、膳食食品、方便食品、焙烤食品、預(yù)制食品、粗糧制品、休閑食品、調(diào)味品、糖果、香精香料、面食、糕點等

燕麥

又稱樹皮燕麥,是一種草本植物。燕麥是世界性栽培作物,分布于五大洲42個國家,但產(chǎn)地集中在北半球的溫帶地區(qū)。經(jīng)濟價值很高,主要體現(xiàn)在營養(yǎng)、保健和飼養(yǎng)價值方面。