膨化燕麥粉采用的是世界最先進(jìn)的雙螺桿擠出機(jī)生產(chǎn)。在高溫、高壓、高剪切力的膨脹過程中，淀粉顆粒膨脹細(xì)化，淀粉分子鏈被打開，食品顆粒表面積增加，消化率提高，淀粉被消化吸收，蛋白質(zhì)肽鏈分裂成肽和氨基酸，大大提高蛋白質(zhì)吸收。

   擠壓和膨化的原料類似于老式的爆米花機(jī)，即燃燒，搖晃，最后BOOMMM。在實際生產(chǎn)中，膨化設(shè)備就像是一個海螺殼。在螺桿的帶動下，它像牙膏一樣從一個小孔中擠出。在原料推進(jìn)的過程中，機(jī)械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能（局部高溫高壓），在到達(dá)出料口的瞬間就轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。對于機(jī)械能，谷物像爆米花一樣膨脹。這是擠壓的大致過程。

   擠壓膨化技術(shù)是一種集混合、攪拌、粉碎、加熱、蒸煮、殺菌、膨化、成型為一體的新型加工技術(shù)，可以實現(xiàn)一系列單元的同時聯(lián)動作業(yè)。多功能以及優(yōu)質(zhì)的特點對粗糧精制、改善雜糧的口感、鈍化不良的因素、提高蛋白質(zhì)消化率等具有著重要的作用。擠壓膨化后的產(chǎn)品種類多，營養(yǎng)成分的保存率和消化率高，食用也是非常的方便。