黑米粉是以黑米為主要原料制成的一種食材，它保留了胚米中的豐富營養(yǎng)，能讓人體吸收豐富花青素和維生素能維持人體正常代謝，并能放慢身體衰老速度那么黑米粉怎么吃呢？今天為大家介紹黑米粉的正確吃法，讓大家知道黑米粉怎么做好吃。

黑米粉特別適合用來做米糊吃，再用黑米粉做米糊的時(shí)候，可以把黑米粉加適量清水稀釋，然后在鍋中放適量清水加熱煮開，把稀釋以后的黑米粉放到鍋中快速調(diào)勻，然后加熱煮開，再用中小火熬煮半小時(shí)熬成比較濃的糊狀就可以。

1、做面條

黑米粉做面條特別好吃，在用黑米粉做面條的時(shí)候需要準(zhǔn)備黑米粉250克，黑麥粉250克，把它們放在一起，加入一個(gè)雞蛋和少量食用鹽，以及適量清水合成面團(tuán)，然后揉勻，再把它搟成面條，在鍋中放清水加熱煮開，把搟好的面條入鍋煮熟，取出加入自己喜歡的配菜就能吃。

2、黑米饅頭

黑米粉蒸饅頭也特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備300塊黑米粉，兩塊紫薯是涼面粉，把準(zhǔn)備好的紫薯要提前入鍋蒸熟，去皮搗碎成泥狀與黑米粉和面粉放在一起，加適量酵母和溫水揉成面團(tuán)，等它完全發(fā)酵以后再把它揉成饅頭入鍋蒸熟就是好吃的黑米饅頭。

3、黑米餅干

黑米粉還可以用來做餅干，再用黑米粉做餅干的時(shí)候，需要準(zhǔn)備適量的燕麥粉，把它們放在一起調(diào)勻，加入茯苓粉和白糖以及黃油揉成面團(tuán)，再把它用模具制成自己喜歡的樣子，隨后把它擺放在烤箱的烤盤上，入烤箱烤熟就能得到的好吃的黑米餅干。