減肥是健康領(lǐng)域頗具人氣的話題，市場上的減肥產(chǎn)品層出不窮，不管有多少虛假宣傳被揭露，只要新產(chǎn)品出現(xiàn)，仍舊有很多人會爭先恐后地去嘗試。白蕓豆提取物，就是近年來熱起來的一種新式減肥產(chǎn)品。

白蕓豆的有效成分是“蕓豆蛋白”（又稱“菜豆素”），能抑制α-淀粉酶的活性，使得通過食物攝入的淀粉不能被消化，也就無法被人體吸收產(chǎn)生熱量。因此，蕓豆蛋白這種能夠抑制淀粉酶活性的物質(zhì)又被稱為“淀粉阻斷劑”。白蕓豆中雖含有淀粉阻斷劑，但在日常的烹飪過程會被加熱失去活性。于是，把它提取出來作為“減肥保健品”服用，看起來就很合理。

白蕓豆減肥是真的，但不是騙局。白蕓豆是大家公認(rèn)的減肥食物，因為白蕓豆含有蕓豆蛋白，這是一種天然的淀粉酶抑制劑，臨床驗證它可以有效阻斷碳水化合物，非常適合肥胖人群服用。并且白蕓豆還含有豐富的維生素B和膳食纖維，它可以刺激胃腸道蠕動，可以促進(jìn)消化，還能加速新陳代謝，可以促進(jìn)腸道內(nèi)毒素的排出。

再吃白蕓豆的同時，注意飲食以及多加運動才是關(guān)鍵。減肥期間清淡的飲食以及適當(dāng)?shù)倪\動都是有促進(jìn)于減肥的。大家還是要少吃多動哦。