膨化黑豆粉可廣泛用于保健食品、乳制品、沖劑營養(yǎng)品、休閑食品、營養(yǎng)早餐、嬰兒食品、調味食品、固體飲料、嬰兒食品、蛋糕、糕點、餅干、面食等產品。鵬華黑豆粉的營養(yǎng)價值很高，它采用先進的膨化設備與工藝從而使黑豆粉變得更加的甜美香口。

它以壓榨取油后的脫脂黑豆粕為原料，與不同配比的玉米淀粉混合，利用雙螺桿擠壓膨化機經過擠壓膨化工藝制得沖調粉，確定最佳工藝參數，并對不同原料配方及其膨化度、沖掉性、黏度、色值等。

黑豆又名烏豆、櫓豆、冬豆子、零烏豆等，營養(yǎng)價值居豆類之首。黑豆中蛋白質含量一般達35%以上，氨基酸組成與動物蛋白十分相似，易于消化吸收。含有官方19種油酸，其中不飽和脂肪酸高達80%，因此對人體健康具有重要作用，

開發(fā)潛力巨大。黑豆粕是黑豆榨油后所得的副產品，其中含有大量蛋白質、賴氨酸色氨酸、蛋氨酸等營養(yǎng)成分。

  谷物沖調粉作為一種營養(yǎng)豐富、方便沖調、高附加值的即食食品，開發(fā)潛力巨大。目前，谷物粉制作分為干法制備與濕法制備兩種。其中，濕法制粉工藝復雜、能源消耗巨大;干法制粉則可以降低能耗、節(jié)約能源、縮短生產周期。擠壓膨化作為干法制粉的新興技術，是一種集混合、攪拌、加熱、殺菌、膨化及成型等為一體的食品加工技術，以其應用廣泛、利用率高、營養(yǎng)破壞小、無污染等諸多優(yōu)勢，在食品加工領域中得到廣泛的應用。