薏米粉可用于美容，對(duì)皮膚有天然的美白作用，還可以提高皮膚的新陳代謝和保濕效果。薏仁粉還具有抗癌作用。大麥粉怎么吃？

大麥粉的吃法有很多種。不同地區(qū)的人有不同的吃法。最常見(jiàn)的吃法是煮粥和煲湯膨化薏米粉，也有人用它來(lái)做糯米糍和美酒。人們也知道，它可以與蓮子、百合等一起烹煮食用，以達(dá)到特定的效果。

1、薏米粉粥

薏米粉30-60克，粳米50克，同煮粥，加適量白糖調(diào)味即可食用。具有健脾胃、除濕利尿、抗癌消炎的作用。適用于老年人體質(zhì)虛弱或水腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛泄瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹膨化薏米粉，風(fēng)濕及腰部疾病。此方可作為防治癌癥的輔助食療，但孕婦不宜食用。

2、大麥粉美酒

100g一瓶薏仁粉，加入400ml米酒浸泡，一周后飲用。每次服用20毫升。如果與橙汁、檸檬汁、蘋(píng)果汁等果汁混合飲用，飲用效果更佳。具有皮膚保健美容、美化皮膚的作用，可治療皮膚粗糙、扁平疣。

3、薏米面八寶清涼

薏米粉、山藥、蓮子、大棗各40克，百合、人參、瓜果、玉竹各20克，一起熬湯，加糖，帶渣取湯。適合化妝的人的清涼補(bǔ)品。名曰：“八寶清補(bǔ)涼”。具有健脾止瀉、滋陰潤(rùn)肺、除煩安神的作用。

大麥粉具有很高的利用價(jià)值。除了食用，它還有很好的美容效果。做成面膜可以幫助收縮毛孔，美白肌膚。