如何制作藜麥

藜麥的常規(guī)吃法是藜麥土豆餅：藜麥150克、土豆泥150克、面粉2湯匙、色拉油適量、鹽適量、胡椒粉適量。

1.將土豆泥和藜麥 1:1 混合。

當加入兩茶匙小麥粉時，小麥粉大約是土豆泥的1/3大小膨化藜麥粉，面粉主要起粘性劑的作用，可以使土豆泥和藜麥成型。如果添加太多，烤出來的蛋糕會變硬，可以成型。不要添加太多。

2.加入鹽和胡椒，攪拌均勻。

3. 將手浸入水中，將面團分成小塊，分別搓圓和壓扁。

4.放入油，兩面煎至金黃色。

請點擊進入描述藜麥通常如何食用的圖片。藜麥山藥粥：藜麥半杯，米飯半杯，山藥1條，枸杞約50克，鹽少許，水4碗。

1.將藜麥提前約三個小時泡水，然后將洗好的大米加入四碗水中。

2.山藥去皮，切塊，用水浸泡，防止氧化變色。

3.粥大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘左右。

4.放入山藥，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘。

5.最后加入精鹽。

請點擊進入圖片描述藜麥的常規(guī)吃法，即糯米糯米雞300克、藜麥200克、柴雞1塊、粽葉1塊、鹽適量、適量生姜、大蒜適量、料酒適量、蠔油適量、香油適量、蒜蓉辣椒醬適量、水適量。

2.用開水沖掉棕色的葉子以去除灰塵。

3.雞肉切塊，加入姜蒜末、蒜蓉辣椒醬、蠔油、料酒、香油，腌制半小時。

4.半小時后，控制雞水的水分，加入糯米和藜麥。

5.加少許鹽攪拌均勻。

6.碗里放一層粽子葉。

7.將腌好的雞肉倒入粽葉中。

8. 將糯米雞包好，用牙簽固定。

9.大火煮開，中火蒸一個半小時。

請點擊進入圖片描述藜麥的常規(guī)吃法，韭菜味藜麥雞蛋餅的做法：藜麥、小麥粉、雞蛋1個、韭菜1小把。

1/2茶匙鹽，少許五香粉和少許食用油。

1.用勺子量出 2 湯匙藜麥，放入食品加工機的研磨機中。

2.蓋上研磨杯并將其安裝在主機上。打開電源，將藜麥攪拌成粉末。

3.用勺子量出 4 勺小麥粉，放入碗中。

4.將打好的藜麥粉倒入碗中。

5.用勺子量出一勺冷水，倒在菲律賓藜麥粉上。

6.用筷子向一個方向攪拌，使水和混合粉混合均勻。

7.用勺子量出1勺冷水，倒在混合好的粉末上。

8.用筷子向一個方向攪拌，直到粉末混合物準備好并打成面糊。

將平底鍋放在電磁爐上，2100度按“炒”鍵，直到鍋底微熱，將“炒”鍵轉(zhuǎn)至160度，用廚房毛巾蘸少許食用油涂抹它到鍋底。

1.舀入兩勺面糊。

2.用手握住鍋柄，向一個方向轉(zhuǎn)動，使面糊均勻分布在鍋底，開始煎炸。

3.煎至面糊表面變硬，邊緣微微凸起。當面包可以在鍋中移動時，將蛋糕翻過來。

4.繼續(xù)煎另一面。

5.煎至另一面焦黃，然后取出蛋糕。

注意：胡蘿卜也可能包括在內(nèi)。

請點擊進入圖片描述藜麥的常規(guī)吃法，并加入藜麥制作各種甜點，如藜麥南瓜八寶粥。

湯 藜麥可以與其他配料混合制成各種湯，如加入南瓜煮出營養(yǎng)豐富的美味藜麥湯——藜麥南瓜湯。

由藜麥和各種水果制成的果汁，如藜麥蘋果汁，在市場上很受歡迎。

藜麥的吃法有很多種。

由于藜麥種子表面有一層可溶性皂甙，食用前需要用水浸泡或反復(fù)沖洗膨化藜麥粉，以免產(chǎn)生澀味。

最好在水中食用。一般在水中浸泡2小時后，藜麥開始發(fā)芽，其營養(yǎng)活性更強。同時，煮/蒸后上菜時，發(fā)球臺之間有吱吱聲

藜麥主要有幾種顏色，如白色、黑色和紅色。它的纖維含量高，熱量低，膽固醇含量為零，是減肥的好沙拉。

新鮮的蘆筍和蝦與松脆耐嚼的藜麥混合在一起，每一口都是一種享受。

能吃到如此清爽營養(yǎng)的沙拉真是太幸運了。