膨化黑豆粉采用的是先進(jìn)的膨化設(shè)備與工藝，將精選的五谷原料在高溫、高壓條件下完全熟化（可以最大限度的降低物料在熟化過程中的營養(yǎng)損耗），然后再精制成粉，采用微波生產(chǎn)線干燥、殺菌、在十萬級GAP車間進(jìn)行粉碎。中醫(yī)歷認(rèn)為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

膨化黑豆粉可以根據(jù)顧客的需求，選用不同的谷物在一起混合膨化定制粉。它可廣泛用于保健食品、乳制品、沖劑營養(yǎng)品、休閑食品、營養(yǎng)早餐、嬰兒食品、調(diào)味食品、固體飲料、蛋糕、糕點(diǎn)、餅干、面食等產(chǎn)品。

黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘，所以是不錯(cuò)的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因?yàn)樗哂懈叩鞍?、低熱量的特性?/span>