膨化黑豆粉是選用去皮黑豆為原料，將優(yōu)質(zhì)黑豆經(jīng)高溫、高壓膨化，再經(jīng)深加工而制成的粉狀產(chǎn)品，淺黃色粉末，具有天然的黑豆香，無結(jié)塊，無黑色雜質(zhì)或其他外來雜質(zhì)?，F(xiàn)代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、軟磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。

優(yōu)質(zhì)的膨化黑豆粉采用先進的膨化設(shè)備與工藝，將精選五谷原料在高溫、高壓條件下完全熟化，可最大限度降低物料在熟化過程中的營養(yǎng)損耗，然后再精制成粉，采用微波生產(chǎn)線干燥、殺菌、在十萬級GMP車間進行粉碎。

 膨化黑豆粉可以廣泛用于保健食品、乳制品、沖劑營養(yǎng)品、休閑食品、營養(yǎng)早餐、嬰兒食品、調(diào)味食品、固體飲料、蛋糕、糕點、餅干、面食等產(chǎn)品。

黑豆粉中含有豐富的維生素E是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美；黑豆中含有粗纖維素，能促進消化，防止便秘；黑豆粉中的多糖成分還可以促進骨髓組織的生長，具有刺激造血功能的再生；黑豆中還有微量元素等。能延緩人體衰老，降低血壓;黑豆粉中含有的花青素是抗氧化劑，能清楚體內(nèi)自由基，有美顏美容的作用。黑豆粉中的微量元素很高。如：鈣、鎂等礦物質(zhì)?？梢詮娀趋馈Ｄ軌?qū)ζつw起到消炎止疼的作用，對于老人的關(guān)節(jié)炎，有減輕疼痛的作用。