白蕓豆粉是以白蕓豆為原料，提取3次，將三次混合液濃縮，噴霧干燥成粉，純植物提取，不添加任何化工合成物質(zhì)，打造保健原料。

介紹：白蕓豆，氣生物名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬于豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，后經(jīng)人工栽培馴化已適應(yīng)冷潮濕的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國、日本等。

形態(tài)特征：蕓豆籽粒的形狀多種多樣、有腎形、橢圓形、扁平形、簡形和球形等；顏色也有多種，如白、黑、紫、綠色和雜色帶斑紋等。顆粒大小差異也很大，小者如黃豆般，而大白蕓豆的籽粒長約21毫米，厚約9.5毫米，比黃豆大幾倍，可稱為豆中之冠了。白蕓豆是西餐中常用的名貴食用豆。顆粒肥大，整齊、有光澤，用作配菜可謂是錦上添花，在國內(nèi)外享有盛名。

應(yīng)用領(lǐng)域：蕓豆顆粒大飽滿、質(zhì)地細膩，富含沙性，食法多樣，可煮可燉，作豆餡、豆沙，做湯菜、燒肉、制罐頭或冷飲、糕點、甜食小吃等均相宜。

主要營養(yǎng)成分：每100g蕓豆含蛋白質(zhì)23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡蘿卜素0.24毫克、鈣160毫克、磷410毫克、鐵7.3毫克及豐富的B族維生素,鮮豆還含豐富的維生素C。

白蕓豆粉-提取來源:白蕓豆

白蕓豆粉-規(guī)格:10:1 20:1 30:1

白蕓豆粉-性味:味甘平

白蕓豆粉-性狀:類白色至棕黃色粉末

白蕓豆粉-化學(xué)成分:菜豆素

白蕓豆粉-水溶性:98%

白蕓豆粉-生產(chǎn)工藝:精選原料、清洗原料、3遍提取、濃縮、噴霧干燥成粉、過篩滅菌、包裝