白蕓豆原產(chǎn)于墨西哥和阿根廷。經(jīng)過(guò)人工馴化，白蕓豆現(xiàn)在已經(jīng)適應(yīng)了潮濕寒冷的高原。16世紀(jì)末，白蕓豆進(jìn)入我國(guó)，現(xiàn)在我國(guó)云南、四川、貴州等地均有種植。白蕓豆粉是由白蕓豆加工而成。白蕓豆粉的功效非常強(qiáng)，吃白蕓豆粉的好處很多。

白蕓豆粉的功效與作用

1、健脾利水

白蕓豆粉含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)、微量元素和胡蘿卜素非常豐富。吃白蕓豆粉可以健脾利水，對(duì)食欲不振有極好的療效。胃口不好、脾胃虛弱的人膨化白蕓豆粉，可以每天早上和白蕓豆粉一起喝。

2、瘦身減肥

白蕓豆粉是一種天然的淀粉阻斷工具。吃白蕓豆粉可以防止淀粉被人體吸收膨化白蕓豆粉，從而減少脂肪的儲(chǔ)存。長(zhǎng)期食用白蕓豆粉可以達(dá)到減肥的效果。有癥狀的減肥者可以堅(jiān)持每天吃白蕓豆粉，這樣可以讓自己的身體長(zhǎng)時(shí)間保持輕盈。

3、補(bǔ)腎益元

白蕓豆粉的藥用價(jià)值很高。還可以補(bǔ)腎養(yǎng)身?，F(xiàn)代人大多壓力過(guò)大，生活不規(guī)律，對(duì)腎臟的危害很大。因此，大多數(shù)人都有一點(diǎn)腎虛。腎虛。吃白蕓豆粉可以補(bǔ)腎養(yǎng)身，緩解疲勞，提高工作效率。

白蕓豆粉的制作方法

白蕓豆粉可用清水洗凈。先將白蕓豆粉放入干鍋中煎至金黃色。然后，取適量白蕓豆粉倒入杯中，倒入沸水中調(diào)成糊狀，即可食用。煮粥的時(shí)候，也可以用白蕓豆粉煮粥，既可以增加粥的營(yíng)養(yǎng)，又可以使粥更濃稠更入味。